Торт «Милка» 🍰

Каждый кусочек этого торта — словно мгновение счастья!

📝 Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца — 5 шт.

• Сахар — 200 г.

• Молоко — 100 г (тёплое)

• Растительное масло — 70 г.

• Какао — 30 г.

• Мука — 200 г.

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Соль — щепотка

Для крема:

• Сливки 30% — 400 г (холодные)

• Сгущёнка — 150 г.

Ганаш:

• Шоколад — 100 г

• Сливки 30% — 100 г (горячие)

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью 8–10 минут до получения пышной белой массы.

2. Добавляем тёплое молоко и растительное масло, хорошо перемешиваем.

3. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешиваем в тесто.

4. Выпекаем бисквит при 160°C в течение 45-50 минут. Не забудьте его пропитать молоком для сочности!

5. Для крема взбиваем холодные сливки до пиков, затем аккуратно вводим сгущёнку.

6. Для ганаша заливаем шоколад горячими сливками, размешиваем и остужаем до 30–35°C. Поливаем торт сверху.

Соберите своих близких за столом и подайте этот торт, чтобы насладиться его нежным вкусом и шоколадной роскошью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда