(ПРОДОЛЖЕНИЕ) И, наконец, в-четвертых, при длительном подсосе…
(ПРОДОЛЖЕНИЕ) И, наконец, в-четвертых, при длительном подсосе метаболизм животного настраивается на высокую лактацию на генетически-рефлекторном уровне. Синтез одного литра молока требует колоссальных затрат энергии. Когда козленок находится на подсосе, он забирает молоко круглосуточно. Организм козы получает жесткую установку: «потомство голодает, нужно мобилизовать все резервы». В ответ на этот запрос коза начинает максимально эффективно перерабатывать корма. Если же козленка забрали на пятый день, у первокотки часто случается психологический и физиологический стресс. Сигнал на производство молока резко прерывается, гормональный фон падает, и коза может «запустить» саму себя задолго до осени, уйдя в сухостой с общим надоем в два-три раза ниже потенциала.
К этому нужно добавить, что коза — животное с сильным типом нервной деятельности, но при этом крайне стрессовое. Ранний отрыв от детеныша вызывает у нее мощный выброс кортизола (гормона стресса). На фоне стресса у животного происходит сужение кровеносных сосудов, питающих вымя, и блокируется действие окситоцина. В результате коза «зажимает» молоко. Даже если она отдает часть, в альвеолах всегда остается значительный остаток (15–25%), который организм воспринимает как сигнал к снижению выработки. Длительный подсос формирует у козы полное доверие к процессу отдачи молока и исключает психогенную агалактию (отсутствие молока на нервной почве). Козы, которых не выдаивали «насухо» в раннем возрасте, а давали им плавно выйти на пик формы под присмотром козлят, живут и стабильно доятся 8–10 лет. Животные, у которых в первую лактацию грубо забрали козлят и начали агрессивно раздаивать, часто «сгорают» к четвертому-пятому году жизни: их надой резко падает, начинаются хронические проблемы с суставами и метаболизмом из-за преждевременного истощения ресурсов организма.
Как это реализуется на практике (модель «частичного подсоса»):
Чтобы соблюсти баланс между здоровьем козы и потребностями хозяйства, применяется следующая схема: Первые 6–8 недель: козлята находятся с матерью круглосуточно. Для нужд хозяйства козу поддаивают один раз в сутки (например, вечером). Это необходимо делать с точки зрения профилактики маститов (во время дойки делают "осмотр" вымени). Козлята забирают около 70–80% молока, стимулируя максимальный объем. С 8-й по 12-ю неделю: количество контактов сокращают. Козлят пускают к матери только днем, а на ночь их отсаживают. Утренняя дойка идет хозяину. После 12 недель: козлят окончательно отнимают, переводя на взрослый рацион. Надо иметь в виду, что чем позже козленка отнимают от матери тем лучше он развивается, быстрее набирает вес. Это особенно актуально для козочек. К этому моменту молочная железа козы уже полностью сформирована, лактация стабилизирована, и коза спокойно отдает весь объем человеку.
Вместо заключения: Утверждение о том, что длительный подсос увеличивает будущие удои, — это не фермерское суеверие, а доказанный зоотехнический факт. Оставляя козленка с матерью на 3–4 месяца, козовод не теряет молоко, а инвестирует его в физиологию животного. Первокотка, выкормившая своего детеныша, закладывает фундамент железистой ткани вымени, формирует устойчивый гормональный фон и привыкает к полной молокоотдаче. В результате уже со второй лактации такая коза при том же рационе стабильно дает на 20–40% больше молока, чем ее рано отлученная сверстница, а продолжительность ее хозяйственного использования увеличивается в полтора-два раза. Молоко, выпитое козленком в первые недели жизни матери — это плата за ведра молока, которые она принесет гуманному козоводу в последующие годы.
К этому нужно добавить, что коза — животное с сильным типом нервной деятельности, но при этом крайне стрессовое. Ранний отрыв от детеныша вызывает у нее мощный выброс кортизола (гормона стресса). На фоне стресса у животного происходит сужение кровеносных сосудов, питающих вымя, и блокируется действие окситоцина. В результате коза «зажимает» молоко. Даже если она отдает часть, в альвеолах всегда остается значительный остаток (15–25%), который организм воспринимает как сигнал к снижению выработки. Длительный подсос формирует у козы полное доверие к процессу отдачи молока и исключает психогенную агалактию (отсутствие молока на нервной почве). Козы, которых не выдаивали «насухо» в раннем возрасте, а давали им плавно выйти на пик формы под присмотром козлят, живут и стабильно доятся 8–10 лет. Животные, у которых в первую лактацию грубо забрали козлят и начали агрессивно раздаивать, часто «сгорают» к четвертому-пятому году жизни: их надой резко падает, начинаются хронические проблемы с суставами и метаболизмом из-за преждевременного истощения ресурсов организма.
Как это реализуется на практике (модель «частичного подсоса»):
Чтобы соблюсти баланс между здоровьем козы и потребностями хозяйства, применяется следующая схема: Первые 6–8 недель: козлята находятся с матерью круглосуточно. Для нужд хозяйства козу поддаивают один раз в сутки (например, вечером). Это необходимо делать с точки зрения профилактики маститов (во время дойки делают "осмотр" вымени). Козлята забирают около 70–80% молока, стимулируя максимальный объем. С 8-й по 12-ю неделю: количество контактов сокращают. Козлят пускают к матери только днем, а на ночь их отсаживают. Утренняя дойка идет хозяину. После 12 недель: козлят окончательно отнимают, переводя на взрослый рацион. Надо иметь в виду, что чем позже козленка отнимают от матери тем лучше он развивается, быстрее набирает вес. Это особенно актуально для козочек. К этому моменту молочная железа козы уже полностью сформирована, лактация стабилизирована, и коза спокойно отдает весь объем человеку.
Вместо заключения: Утверждение о том, что длительный подсос увеличивает будущие удои, — это не фермерское суеверие, а доказанный зоотехнический факт. Оставляя козленка с матерью на 3–4 месяца, козовод не теряет молоко, а инвестирует его в физиологию животного. Первокотка, выкормившая своего детеныша, закладывает фундамент железистой ткани вымени, формирует устойчивый гормональный фон и привыкает к полной молокоотдаче. В результате уже со второй лактации такая коза при том же рационе стабильно дает на 20–40% больше молока, чем ее рано отлученная сверстница, а продолжительность ее хозяйственного использования увеличивается в полтора-два раза. Молоко, выпитое козленком в первые недели жизни матери — это плата за ведра молока, которые она принесет гуманному козоводу в последующие годы.