Фунчоза с говядиной и овощами

Ингредиенты

*Фунчоза - 150 г
*Говядина - 300 г
*Лук репчатый - 1 шт.
*Морковь - 0,5 шт.
*Лук зеленый - 0,5 пучка
*Соевый соус - по вкусу
*Молотый имбирь - 0,5 ч.л.

0 ч. 40 мин.
К → 190 кКал / 100 г

Процесс приготовления

Говядину нарежем длинными и тонкими кусочками. Обжарим на подсолнечном масле до мягкости.

Выкладываем к мясу нарезанные соломкой овощи: лук репчатый, морковь и лук зеленый. Последний режем, как на показано на фото. Добавим молотый имбирь.

На достаточно сильном огне обжариваем все, постоянно помешивая. Овощи должны оставаться будто сырыми.

Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке. В моем случае - это залить кипятком на 10 минут. Добавим соевый соус. Я не солю блюдо, потому как соевый соус достаточно соленый.

Все перемешиваем. Чуть прогреем. Фунчоза с говядиной и овощами готовы.

Подаем тут же, присыпав кунжутом и зеленью (у меня - кинза).

Приятного аппетита!