«Купи кирпичик»: как южане выражают просьбу купить хлеб

ВТБ выяснил, какие привычки связаны с одним из главных продуктов россиян. Исследование проводилось ко Всемирному дню хлеба.

91% опрошенных жителей ЮФО в детстве хотя бы раз отламывали горбушку хлеба по дороге из булочной, а 35% поступают так и во взрослом возрасте. Откусывание горбушки для 44% осталось детским воспоминанием, а 9% так никогда не делали.

Отказ от хлеба так и не стал массовым: полностью исключили его из рациона лишь 1% южан, ещё 3% почти не едят его.45% не обходятся без него ни за одним приёмом пищи. Безглютеновыми и «фитнес»-сортами интересуются 4%.
Сторонники крафтовых сортов делятся на группы: 22% считают качественный хлеб гастрономической ценностью, 17% покупают его только по особым случаям – к праздникам или приезду гостей.

Подробнее на Волжский.ру: https://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=85675