Фаршированные кальмары❤

Ингредиенты:
1. 3 очищенных кальмара ( в Чижике прекрасные и недорогие)
2. 50 гр булгура (можно заменить рисом)
3. 400 гр шампиньонов (можно заменить другими грибами)
4. 1 средняя луковица
5. 1 столовая ложка нежирной сметаны
6. 1 средний 🍅
7. Соль и специи по вкусу
8. Для маринада 3 столовые ложки соевого соуса и 1 столовая ложка соуса Чили (необязательно),маринад можно на свой вкус.
Кальмары маринуем примерно на час.
Лук, помидор и грибырежем кубиками . Лук обжариваем до золотистого цвета,добавляем грибы и помидоры,добавляем сметану,тушим 10-15 минут.Солим,перчим. Добавляем булгур и при необходимости воду.Тушим ещё минут 10 под крышкой на минимальной температуре.Добавляем творожный сыр ,хорошо перемешиваем и выключаем.
Фаршируем кальмары и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 20 минут. Кальмары готовы.Приятного аппетита❤
#вкусноепп