Картофель фри.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Специи по желанию (например, чеснок или паприка)

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки одинакового размера.
2. Положите картофель в большую миску и залейте холодной водой. Оставьте на 30 минут, чтобы картофель впитал воду и стал мягким.
3. Слейте воду и положите картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.
5. Когда масло начнет дымиться, добавьте картофель и обжаривайте его, помешивая, до золотистой корочки.
6. Посолите картофель и добавьте специи по желанию.
7. Продолжайте жарить картофель, пока он не станет золотистым и хрустящим.
8. Выньте картофель из кастрюли и дайте ему остыть.
9. Подавайте картофель фри горячим или холодным

Приятного аппетита!