Друзья, сегодня у меня на кухне был настоящий день творчества и экспериментов. Спешу поделиться с вами результатами и рассказать, чем можно побаловать себя и любимых в эти выходные! Всего в один пост я собрала всё самое свежее, что есть в наличии прямо сейчас.
Главное отличие моих сладостей — это натуральный шоколад, полностью сделанный вручную из какао-масла, какао тёртого, ореховых паст и сиропа топинамбура. Я не использую покупной фабричный шоколад в качестве сырья (в котором всегда скрывается белый сахар) — весь процесс от закупки чистых ингредиентов до темперирования я контролирую сама.
💋 Мой сегодняшний эксперимент: конфеты «Губки»
Сегодня я впервые тестировала новую форму и создала вот такие нежно-розовые, глянцевые губки! Корпус сделан из домашнего белого веганского шоколада с добавлением розовой матчи (питахайи), а внутри прячется нежная кокосово-малиновая начинка.
Яркая ягодная кислинка получается за счёт сублимированного порошка малины. Десерт вышел безумно красивым, нежным и с деликатной кокосовой ноткой! Вообще, я планирую основательно доработать этот вкус к прекрасному празднику — Дню мамы. Сейчас соберу обратную связь от близких и доведу рецептуру до идеала. Но несколько штучек из этой экспериментальной партии есть в наличии прямо сейчас — кто хочет стать первыми дегустаторами, скорее пишите!
Что ещё можно забрать в свои сладкие коробочки на выходные?
🍬 Корпусные конфеты «Сливочный хруст» — идеальный выбор для тех, кто любит текстурные сладости и хочет аппетитно похрустеть. Внутри прячется взрывной амарант, богатый клетчаткой, миндальная и кешью-пасты. А изящные цветные капли на корпусе сделаны из натуральных порошков сока питахайи и куркумина (это чистый природный цвет без выраженного вкуса и запаха привычной специи куркумы, так что никаких лишних привкусов!).
🔥 Нежнейшие трюфели ручной работы:
У каждого из них своя неповторимая текстура и глубокий вкус на основе домашнего шоколада. В наличии следующие вкусы:
• Апельсиновый (абсолютный фаворит очень многих!)
• Аскорбинка с соком лайма (приятный, с освежающей кислинкой)
• Малиновый
• Вишнёвый
• Кокосовый
• Смородиновый
Вы можете собрать яркое ассорти в коробочки разного размера, объединив нежные трюфели, хрустящие корпусные конфеты и эксклюзивные экспериментальные «Губки».
💰 Стоимость сладостей из наличия:
• Конфеты «Губки» — 2 штуки за 100 рублей
• Конфеты «Сливочный хруст» — 2 штуки за 100 рублей
• Любой Трюфель — 100 рублей за штуку
Выходные должны быть вкусными и полезными! Не жадничайте себе!😊
Количество конфеток ограничено, поэтому не откладывайте выбор на вечер.
📩 Для заказа и сборки вашей идеальной коробочки пишите прямо сейчас мне в личные сообщения!