Фрикадельки в сливочном соусе с пюре из капусты🥬

🍅Ингредиенты:
◻️ фарш – 400 г.
◻️ оливковое масло – 10 мл.
◻️ зелёный горошек – 200 г.
◻️ сливки – 400 мл.
Пюре:
◻️ цветная капуста – 200 г.
◻️ картофель – 1 шт.
◻️ сливки – 30 мл.
◻️ соль/специи

1️⃣Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить на оливковом масле. Убрать в сторону.
2️⃣На той же сковороде прогреть зелёный горошек, влить сливки. Вернуть фрикадельки в сковороду и готовить до загустения соуса.
3️⃣Цветную капусту и картофель отварить, размять в пюре, добавив сливки и специи.
4️⃣Подавать фрикадельки с соусом и пюре, украсив зеленью или проростками гороха.