🍁✨мини оладьи с ягодой✨🍁

Ингредиенты
🥛Греческий йогурт 230 г
🥚Яйцо 1 шт
🥚Белки 2 шт
🌾Мука 45 г (я использовала рисовую, можно брать обычную)
✨Разрыхлитель 1/2 ч л
💠Сахар 2 ч л (по желанию)
🧂Соль щепотка
🫐Ягода по желанию (у меня голубика)

🕐Приготовление
🔹Смешиваем греческий йогурт с яйцом, добавляем щепотку соли и сахар. Отделяем белки о желтков и взбиваем белки до пышности в течении нескольких минут. 🔹Добавляем взбитые белки к греческому йогурту, аккуратно перемешиваем лопаткой сверху вниз. Вводим просеянную муку с разрыхлителем и также аккуратно перемешиваем лопаткой
🔹Оладьи можно готовит сразу, либо заморозить в формочках и выпекать, когда нет времени на готовку. Очень удобно
🔹Выпекаем на медленном огне с двух сторон под закрытой крышкой. Подаем с любым топпингом