🍝 Спагетти, которые вписываются в ПП: с курицей и яркими овощами
Загружаем изображение…
🍝 Спагетти, которые вписываются в ПП: с курицей и яркими овощами
Многие думают, что паста на ужин — это сразу лишние килограммы. Но если взять спагетти из твёрдых сортов пшеницы и добавить много овощей плюс нежирную курицу — получится сбалансированный, сытный и при этом вполне диетический ужин. Готовим без тяжёлых соусов, зато со вкусом и пользой! 👌
🧾 Ингредиенты (на 1 порцию)
•спагетти из твёрдых сортов пшеницы — 70 г в сухом виде;
•куриная грудка — 150 г;
•болгарский перец — 100 г;
•цукини — 120 г;
•помидор — 100 г;
•лук репчатый — 50 г (примерно треть средней луковицы);
•чеснок — 1 зубчик;
•оливковое масло — 1 ч. л. (5 г);
•соль, перец, сушёный базилик, орегано — по вкусу;
•вода от варки спагетти — 50–70 мл (для лёгкого соуса).
👩🍳 Как приготовить
1. Спагетти отварите до состояния аль денте по инструкции на упаковке. Обязательно оставьте немного воды от варки — она сделает блюдо сочнее без лишнего масла.
2. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и добавьте щепотку специй.
3. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло, добавьте измельчённый чеснок и лук полукольцами — обжарьте 1–2 минуты до появления аромата.
4. Добавьте курицу и жарьте на среднем огне 7–8 минут до готовности.
5. Нарежьте овощи: перец — длинной соломкой, цукини — кружочками, помидор — кубиками. Добавьте к курице и тушите 5–7 минут: овощи должны стать мягкими, но сохранить форму и цвет.
6. Всыпьте готовые спагетти в сковороду, влейте немного воды от варки, аккуратно перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты — так вкусы «подружатся».
При подаче посыпьте щепоткой сушёных трав. Можно добавить пару листиков свежего базилика, если есть.
🔥 КБЖУ на порцию
калорийность — 495 ккал;
белки — 43 г;
жиры — 13 г;
углеводы — 52 г.
💡 Лайфхаки, чтобы ужин был ещё легче:
🔘Уменьшите порцию спагетти до 60 г в сухом виде — это минус примерно 60 ккал.
🔘Готовьте овощи и курицу не с маслом, а с 1–2 ст. л. воды — так уйдёт несколько граммов жира.
🔘Если ужинаете поздно, уберите масло совсем: сочность дадут овощи и вода от пасты.
🔘Вместо жарки лука и чеснока можно просто слегка прогреть их в воде — аромат останется, а калорий будет меньше.
А вы любите спагетти или предпочитаете другие виды пасты? Расскажите в комментариях, какой вариант вам ближе — с томатным соусом, песто или вообще без соуса, просто с овощами и зеленью! 👇
🥑 Худеем вкусно
#ПП #ужин #похудение #здоровоепитание #КБЖУ #худеемвкусно #спагетти #курица
Многие думают, что паста на ужин — это сразу лишние килограммы. Но если взять спагетти из твёрдых сортов пшеницы и добавить много овощей плюс нежирную курицу — получится сбалансированный, сытный и при этом вполне диетический ужин. Готовим без тяжёлых соусов, зато со вкусом и пользой! 👌
🧾 Ингредиенты (на 1 порцию)
•спагетти из твёрдых сортов пшеницы — 70 г в сухом виде;
•куриная грудка — 150 г;
•болгарский перец — 100 г;
•цукини — 120 г;
•помидор — 100 г;
•лук репчатый — 50 г (примерно треть средней луковицы);
•чеснок — 1 зубчик;
•оливковое масло — 1 ч. л. (5 г);
•соль, перец, сушёный базилик, орегано — по вкусу;
•вода от варки спагетти — 50–70 мл (для лёгкого соуса).
👩🍳 Как приготовить
1. Спагетти отварите до состояния аль денте по инструкции на упаковке. Обязательно оставьте немного воды от варки — она сделает блюдо сочнее без лишнего масла.
2. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и добавьте щепотку специй.
3. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло, добавьте измельчённый чеснок и лук полукольцами — обжарьте 1–2 минуты до появления аромата.
4. Добавьте курицу и жарьте на среднем огне 7–8 минут до готовности.
5. Нарежьте овощи: перец — длинной соломкой, цукини — кружочками, помидор — кубиками. Добавьте к курице и тушите 5–7 минут: овощи должны стать мягкими, но сохранить форму и цвет.
6. Всыпьте готовые спагетти в сковороду, влейте немного воды от варки, аккуратно перемешайте и прогрейте всё вместе 2–3 минуты — так вкусы «подружатся».
При подаче посыпьте щепоткой сушёных трав. Можно добавить пару листиков свежего базилика, если есть.
🔥 КБЖУ на порцию
калорийность — 495 ккал;
белки — 43 г;
жиры — 13 г;
углеводы — 52 г.
💡 Лайфхаки, чтобы ужин был ещё легче:
🔘Уменьшите порцию спагетти до 60 г в сухом виде — это минус примерно 60 ккал.
🔘Готовьте овощи и курицу не с маслом, а с 1–2 ст. л. воды — так уйдёт несколько граммов жира.
🔘Если ужинаете поздно, уберите масло совсем: сочность дадут овощи и вода от пасты.
🔘Вместо жарки лука и чеснока можно просто слегка прогреть их в воде — аромат останется, а калорий будет меньше.
А вы любите спагетти или предпочитаете другие виды пасты? Расскажите в комментариях, какой вариант вам ближе — с томатным соусом, песто или вообще без соуса, просто с овощами и зеленью! 👇
🥑 Худеем вкусно
#ПП #ужин #похудение #здоровоепитание #КБЖУ #худеемвкусно #спагетти #курица