«Помидоры в снегу» — с тёртым чесноком.

Очень ароматный вариант, чеснок даёт яркий вкус.

На 1 литровую банку:
- Помидоры — 600–700 г.
- Чеснок тёртый — 1–1,5 ст. л. (можно чуть больше, если любите поострее).
- Укроп, перец горошком, лавровый лист — как в классическом рецепте.
Маринад: как в первом варианте (соль, сахар, уксус).

Как готовить:
1. На дно банки — специи, затем слой помидоров, сверху посыпьте тёртым чесноком, повторите слои.
2. Дальше — двукратная заливка кипятком, приготовление маринада и заливка с уксусом, как в классическом рецепте.
Вкус получается очень насыщенным, а «снежок» из чеснока красиво смотрится в банке.

Подпишись!