😋 Сочные беляши с аппетитной начинкой

📝 Для теста:
Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Дрожжи — 1 ст.л
Мука — 1 кг

Начинка:
Фарш — 1 кг
Лук — 2 шт
Соль, перец
Холодная вода — 100 мл