🍫 Нежный шоколадный брауни

🗒 Ингредиенты:
‣ тёмный шоколад — 200 г
‣ сливочное масло — 110 г
‣ коричневый сахар — 100 г
‣ белый сахар — 100 г
‣ яйца — 3 шт.
‣ мука — 75 г
‣ какао — 35 г
‣ соль

🍽 Приготовление:
1. Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане, пока масса не станет однородной.
2. Яйца соединяем с коричневым и белым сахаром. Взбиваем венчиком или миксером, чтобы сахар полностью растворился.
3. Аккуратно вводим растопленную шоколадно-масляную смесь и перемешиваем.
4. Добавляем муку, какао и щепотку соли. Перемешиваем лопаткой до однородности.
5. Выкладываем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 170°C, на 25–30 минут. Серединка должна остаться чуть влажной — так брауни будет особенно нежным и насыщенно-шоколадным.