🥯 Лимонные слойки с кремовой начинкой
Как же приятно побаловать себя свежей выпечкой с ярким лимонным вкусом!
📝 Ингредиенты:
• 500 г слоёного дрожжевого теста
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка молока
• 4 яичных желтка
• 100 г сахара
• Сок одного лимона
• Цедра одного лимона
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 70 г сливочного масла
• 3 персика
• Сахарная пудра
🔥 Приготовление:
1. Для крема соедините желтки с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавьте крахмал. Варите массу на среднем огне, постоянно помешивая, около 2–3 минут, после чего вмешайте сливочное масло до гладкости.
2. Тесто нарежьте квадратиками, разложите на противень и смажьте смесью из яйца и молока.
3. Выпекайте слойки при температуре 180° примерно 25 минут до появления золотистого цвета.
4. Дайте выпечке остыть, разрежьте и наполните лимонным кремом.
5. Украсьте ломтиками персиков и присыпьте сахарной пудрой.
Вкусные слойки с лимонным кремом и сочными персиками — это идеальный десерт для уютного вечера или праздничного стола!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда