Морковный кекс с творожной начинкой и кремом из сгущёнки 🥕

Какой аромат наполняет кухню, когда готовишь этот кекс!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 140г моркови

• 2 яйца

• 75г белого сахара

• 75г коричневого сахара

• 90 мл растительного масла без запаха

• 180г муки

• 1,5 ч л разрыхлителя

• 1 ч л корицы

• ванильный сахар

• цедра одного апельсина

• 50г орехов

• немного орехов для украшения

Начинка:

• 180г творога 5–9%

• 1 яйцо

• 1 ст л крахмала или муки

• 30г сахарной пудры

Крем:

• 140г творожного сыра

• 60г варёной сгущёнки

🔥 Приготовление:

1. Натрите морковь на мелкой тёрке.

2. Взбейте яйца с белым, коричневым и ванильным сахаром до пышности.

3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и корицей, затем добавьте к яичной массе и перемешайте.

4. Влейте растительное масло, добавьте апельсиновую цедру, морковь и измельчённые орехи. Хорошо перемешайте.

5. Для начинки соедините творог, яйцо, сахарную пудру и крахмал, перемешайте до однородности.

Порадуйте себя и своих близких этим невероятно вкусным кексом! Нежная творожная начинка и ароматная корочка сделают каждый кусочек настоящим праздником.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда