🍲 Владивостокский ресторан «Улисс Азия» представил дальневосточную…
🍲 Владивостокский ресторан «Улисс Азия» представил дальневосточную кухню в юбилейном Российском ресторанном фестивале!
🔸 Шеф-повар «Улисс Азия» Пётр Биркин представил 1 из 23 эксклюзивных фестивальных сетов, сформировав кулинарный образ Дальнего Востока как территории богатых морей, лесов и сезонного собирательства.
🔸 В дальневосточный сет от ресторана «Улисс Азия» вошли: гребешок в раковине с личи и соусом понзу, тартар из говядины с красной икрой, олений филей со скоблянкой и брусничным соусом, моти жимолость с взрывной карамелью.
🔸 Российский ресторанный фестиваль завершится 25 октября. У жителей и гостей регионов остается последняя неделя, чтобы попробовать фестивальные предложения «Улисс Азия», а также других ресторанов-участников из Владивостока: «Мадам Мэй», «Винотерра стейк-хаус», More Seafood Bar, Vento и «Бурный».
#гастро #туризм
🌊 Visit Primorye
Десятый Российский ресторанный фестиваль в этом году объединяет 700 ресторанов в 50 городах России. Ресторан паназиатской кухни «Улисс Азия» включили в гастрономический маршрут национального туристического бренда Discover Russia, призванного познакомить иностранных и российских гостей с современной кухней регионов России ✨
🔸 Шеф-повар «Улисс Азия» Пётр Биркин представил 1 из 23 эксклюзивных фестивальных сетов, сформировав кулинарный образ Дальнего Востока как территории богатых морей, лесов и сезонного собирательства.
🔸 В дальневосточный сет от ресторана «Улисс Азия» вошли: гребешок в раковине с личи и соусом понзу, тартар из говядины с красной икрой, олений филей со скоблянкой и брусничным соусом, моти жимолость с взрывной карамелью.
🔸 Российский ресторанный фестиваль завершится 25 октября. У жителей и гостей регионов остается последняя неделя, чтобы попробовать фестивальные предложения «Улисс Азия», а также других ресторанов-участников из Владивостока: «Мадам Мэй», «Винотерра стейк-хаус», More Seafood Bar, Vento и «Бурный».
#гастро #туризм
🌊 Visit Primorye