Абрикосовый пирог-перевертыш

Ингредиенты:
Для карамели:
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Масло сливочное - 50 гр.

Для теста:
▫️Масло сливочное - 100 гр.
▫️Яйцо - 2 шт.
▫️Молоко - 100 мл.
▫️Сахар - 150 гр.
▫️Мука - 150 гр.
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️Абрикос - 600 гр.