ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО КОРПОРАТИВНОМУ ПИТАНИЮ.

УСЛОВИЯ

График работы 5/2 (работа удаленно с Вашего города), командировки - 75% рабочего времени;
Зарплата обсуждается индивидуально;
Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ;

ФУНКЦИОНАЛ

- Организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора;

- Проверка качества предоставляемых услуг филиала;

- Работа с персоналом филиала (расстановка, обучение, подбор, адаптация, мотивация);

- Составление и контроль выполнения заявок на продукты, ТМЦ, оборудование с учетом условий логистики;

- Составление, корректировка и согласование меню;

- Контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;

- Повышение эффективности и сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых);

- Организация запуска новых объектов;

- Взаимодействие с представителями со стороны Заказчика;

- Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;

- Документооборот.

ТРЕБОВАНИЯ

- ОБЯЗАТЕЛЬНО высшее профильное образование (в сфере ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ);

- Опыт работы на предприятиях общественного питания, на руководящих позициях от 3-х лет;

- Опыт управления коллективом от 20 до 200 сотрудников;

- Знания программы: 1С, StoreHouse, Астор.