Бесподобные рубленые куриные котлетки под сырной шапочкой 🍗

Вы уже чувствуете, как аромат этих котлет заполняет ваш дом?

📝 Ингредиенты:

Для котлет:

• Куриная грудка — 500 г

• Картофель — 1 средний

• Лук — 1 средний

• Яйцо — 1 шт.

• Мука — 2 ст. л.

• Соль и специи (чёрный перец, сладкая паприка, молотый чеснок) — по вкусу

Для сырной шапочки:

• Помидоры — 2–3 шт.

• Сыр — 150 г

• Сметана — 100 г

• Майонез — 100 г

• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и слегка дополнительно рубим ножом.

2. Картофель натираем на крупной тёрке, лук измельчаем. Добавляем к курице вместе с яйцом, мукой, солью и специями. Хорошо перемешиваем.

3. Формируем небольшие котлетки и обжариваем на сковороде на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Перекладываем котлетки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.

5. Помидоры нарезаем кружочками, выкладываем сверху и слегка подсаливаем.

6. Для сырной шапочки смешиваем натёртый сыр, сметану, майонез и кукурузный крахмал. Распределяем смесь поверх помидоров.

7. Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут, до готовности курицы и аппетитной золотистой корочки.

Подавайте эти котлеты горячими, дополнив картофелем, рисом или свежими овощами, и позвольте себе насладиться каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда