УНИВЕРСАЛЬНАЯ УЗВ: ФОРЕЛЬ, ОСЁТР, СОМ — КОГО ХОТИТЕ, ТОГО И ВЫРАЩИВАЙТЕ!

Представьте, что вы решили купить установку замкнутого водоснабжения.
Открываете объявление, а там практически идеальное предложение.
Компактная УЗВ. Подходит для гаража, сарая или небольшого производственного помещения.
Можно выращивать форель, осетра, карпа, сома и другие виды рыбы.
Оборудование уже подобрано, всё предусмотрено, остаётся только выбрать, кого именно вы хотите выращивать.
Сегодня форель.
Завтра осётр.
А если рынок изменится — можно перейти на сома.
Звучит замечательно.
Но возникает вопрос: если разным видам рыб нужны разные условия, каким образом одна установка одинаково хорошо подходит для всех?
И вот здесь начинается интересный разговор о том, что на самом деле означает универсальность в рыбоводстве.
РЫБА РЫБЕ РОЗНЬ
Когда мы говорим «выращивать рыбу», может возникнуть впечатление, что речь идёт примерно об одном и том же процессе.
Налили воду.
Обеспечили кислород.
Подали корм.
Удалили загрязнения.
Рыба растёт.
В общих чертах всё действительно так.
Но попробуем сравнить несколько видов, которые часто рассматривают для выращивания в УЗВ.
Радужная форель.
Это холодноводная рыба, предъявляющая высокие требования к содержанию растворённого кислорода и качеству воды.
Для её выращивания необходимо поддерживать подходящий температурный режим.
Причём в тёплом помещении или жарком климате может потребоваться полноценная система охлаждения.
Африканский клариевый сом.
Совершенно другая история.
Это теплолюбивая рыба, способная использовать атмосферный воздух благодаря специальному наджаберному органу.
Поэтому она значительно лучше многих других видов переносит условия с низким содержанием растворённого кислорода.
Но это вовсе не означает, что клариевого сома можно выращивать в грязной воде или без контроля её качества.
Ему тоже необходимы подходящие условия содержания.
Кроме того, для нормального роста требуется существенно более высокая температура, чем обычно используют при выращивании форели.
Осетровые.
Здесь тоже существуют свои особенности.
Причём даже внутри группы осетровых требования разных видов и гибридов могут различаться.
Необходимо учитывать температурный режим, кислород, особенности питания, поведение рыбы и организацию пространства в бассейнах.
И вот теперь представим, что нам предлагают одну установку для всех трёх вариантов.
Возникает вполне закономерный вопрос.
Что именно в этой установке делает её универсальной?
НАЧНЁМ С ТЕМПЕРАТУРЫ
Это, пожалуй, самый наглядный пример.
Представим небольшую УЗВ в утеплённом сарае.
Владелец решил выращивать радужную форель.
Он предусмотрел необходимую температуру воды, систему охлаждения и соответствующее оборудование.
Всё рассчитано под конкретную задачу.
А через некоторое время решил перейти на африканского клариевого сома.
Но для интенсивного выращивания сома потребуется значительно более тёплая вода.
Следовательно, возникает необходимость в нагреве и поддержании другого температурного режима.
Причём изменить температуру — это не просто повернуть ручку термостата.
Необходимо учитывать теплопотери помещения, объём воды, производительность оборудования и расходы на электроэнергию.
В одном случае основная задача — отводить избыточное тепло.
В другом — обеспечивать необходимый нагрев.
И если установка изначально проектировалась исключительно для холодноводной рыбы, переход на теплолюбивый вид может потребовать дополнительных технических решений.
А теперь представим обратную ситуацию.
Человек купил установку для выращивания теплолюбивого сома.
Всё прекрасно работает.
Но затем решил заняться форелью.
И выяснилось, что поддерживать необходимую низкую температуру воды оборудование просто не позволяет.
Получается, бассейны те же, трубы те же, насосы те же, а условия выращивания уже совершенно другие.
КИСЛОРОД: ЕЩЁ ОДНО ВАЖНОЕ ОТЛИЧИЕ
Потребность рыбы в кислороде зависит от вида, массы, температуры, активности и интенсивности кормления.
Но дело не только в количестве кислорода, которое потребляет рыба.