⚜️ ДЛЯ ТЕХ КТО НУ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ КАПУСТУ⚜️
⚜️ ДЛЯ ТЕХ КТО НУ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ КАПУСТУ⚜️
🥬 Сырные стейки из капусты с фаршем и помидорами
Время: 35–40 минут | Порции: 3–4
🛒 Ингредиенты
Белокочанная капуста — 1 небольшой кочан
Мясной фарш — 400 г
Помидоры — 2 шт.
Твёрдый сыр — 120 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 2 ст. л.
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи
👨🍳 Приготовление
♦️ Нарежьте кочан поперёк на стейки толщиной примерно 2 см. Выложите на противень с пергаментом, слегка смажьте маслом, посолите и запекайте при 200 °C около 10 минут.
♦️ Мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте с фаршем, паприкой, солью и перцем.
♦️ Достаньте капусту из духовки. Равномерно распределите мясную смесь по стейкам, слегка прижимая её к поверхности.
♦️ Нарежьте их кружочками или небольшими кусочками и распределите поверх фарша. Смажьте небольшим количеством сметаны.
♦️ Верните противень в духовку на 20–25 минут. Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Фарш должен полностью приготовиться: температура внутри — не менее 71 °C для говяжьего или свиного фарша и 74 °C для фарша из птицы.
💡
🥗Подача: посыпьте свежей зеленью и подайте с салатом из огурцов или сметанно-чесночным соусом.
Вкусно, сытно и красиво — овощи, мясо и сыр в одном блюде!
https://max.ru/channel_uzhin🤗
🥬 Сырные стейки из капусты с фаршем и помидорами
Время: 35–40 минут | Порции: 3–4
🛒 Ингредиенты
Белокочанная капуста — 1 небольшой кочан
Мясной фарш — 400 г
Помидоры — 2 шт.
Твёрдый сыр — 120 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 2 ст. л.
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Соль и чёрный перец — по вкусу
Зелень — для подачи
👨🍳 Приготовление
♦️ Нарежьте кочан поперёк на стейки толщиной примерно 2 см. Выложите на противень с пергаментом, слегка смажьте маслом, посолите и запекайте при 200 °C около 10 минут.
♦️ Мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте с фаршем, паприкой, солью и перцем.
♦️ Достаньте капусту из духовки. Равномерно распределите мясную смесь по стейкам, слегка прижимая её к поверхности.
♦️ Нарежьте их кружочками или небольшими кусочками и распределите поверх фарша. Смажьте небольшим количеством сметаны.
♦️ Верните противень в духовку на 20–25 минут. Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Фарш должен полностью приготовиться: температура внутри — не менее 71 °C для говяжьего или свиного фарша и 74 °C для фарша из птицы.
💡
Секрет шеф-повараЧтобы капуста получилась мягче, а фарш не пересох, накройте противень фольгой на первые 15 минут запекания с начинкой, затем снимите её перед добавлением сыра.
🥗Подача: посыпьте свежей зеленью и подайте с салатом из огурцов или сметанно-чесночным соусом.
Вкусно, сытно и красиво — овощи, мясо и сыр в одном блюде!
https://max.ru/channel_uzhin🤗