✨ Грибная закуска, от которой не оторваться! ✨

Друзья, делюсь рецептом невероятно вкусных маринованных шампиньонов. Они выручают всегда: и на природе к шашлычку, и под картошечку, и просто так — когда хочется чего-то вкусненького 🌿🍄

Получаются сочные, с хрустящими овощами и приятной остринкой. Ваши гости точно попросят добавки! 👌

Вот что нам понадобится (проверено — очень вкусно):

🍄 Шампиньоны (лучше мелкие) — 600 г

🫑 Болгарский перец — 1 шт.

🌶️ Перец чили — 1 шт. (для настроения 😄)

🧄 Чеснок — 1–2 зубчика

🧅 Салатный лук — 1 шт.

Для заправки-маринада:

🥢 Соевый соус — 40 мл

🌻 Растительное масло — 50 мл

🫙 Зернистая горчица — 1 ст.л.

🥄 Сахар — ½ ч.л.

🧂 Соль — ½ ч.л.

🍋 Лимонный сок — 1 ст.л.

🌿 Зелень (петрушка/укроп) — по вкусу

Как готовим (очень просто):

1. Грибы моем и отвариваем в кипящей воде 10 минут. Остужаем.

2. Складываем шампиньоны в банку (или миску).

3. Туда же режем болгарский перец, лучок, чили, чеснок и зелень.

4. Добавляем все ингредиенты для маринада, хорошо перемешиваем.

5. Убираем в холодильник минимум на 2 часа (ещё лучше — на ночь).

Всё! Можно подавать к столу и ловить комплименты 💚

Приятного аппетита! Пусть ваши посиделки будут тёплыми, а закуски — самыми вкусными 🕯️🍂

Больше идей для уюта — в канале Идеи для дома