Рецепт замурчательного борща ❤️

Вам понадобится:
Мясо на ваш вкус – свинина, говядина или курица.
Капуста – пол качана если небольшая.
Картошка - 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Свёкла – 1 шт.
Лук – пол луковицы.
Чеснок – 4 зубчика.
Томатная паста – столовая ложка.
Уксус – чайная ложка.
Соль, перец – по вкусу.
Лаврушечка – по желанию.

Способ приготовления:
1. Нарезаем мясо кубиками и отправляем в кипящую кастрюлю, проваривая 10-20 минут если курица, и 20-40 минут если это свинина или говядина.
2. Затем добавляем в кастрюлю нашинкованную капусту.
3. Далее быстро приготавливаем ингредиенты для обжарочки: кубиками лук; морковку, свёклу и чеснок трём на тёрке.
4. Перед обжарочкой добавляем в кастрюлю картоху порезанную кубиками.
5. Обжариваем зажарку: лук, морковь, свёкла и чеснок, при этом добавляя столовую ложку томатной пасты и чайную ложку уксуса.
6. Добавляем зажарку в кастрюлю, помешивая добавляем соль и перец по вкусу. Также можно добавить и лаврушечки.
7. Минуты 3 провариваем, далее выключаем плитку и даем настояться борщу примерно пол часа.

Усё, борщ готов 😁
Приятного аппетита 😋
Всем мур 💖