Впервые делала рулетик😍

Рецепт👇
Мука 90гр смешать с 2 граммами разрыхлителя
В отдельные миски разделить 5 яиц на желтки и белки,к желткам добавить 50гр сахара и щепотку соли взбить до пышной пены,затем взбить белки до пены и добавить за 3 раза 70гр сахара,затем взбить до состояния чтобы белки при переворачивании тарелки не вытекали,смешать аккуратно белки с желтками,добавить за 2 раза муку с разрыхлителем,после чего смешать 50мл молока и 50мл растительного масла и до авить п ним немного теста,вылить получившуюся массу в общую миску и перемешать,застелить форму пергаментом и смазать растительным маслом,вылить тесто и запекать на 170 градусах 15 минут
После прреворачиваем бисквит и смазываем повидлом, скручиваем в рулетик🔥