🔴 Запечённый перец с чесноком и зеленью

Когда на столе появляется закуска из запеченного перца, сложно удержаться от соблазна попробовать её с хрустящим хлебом!

📝 Ингредиенты:

• Красный болгарский перец - 6-7 шт

• Чеснок - 4 зубчика

• Кинза - 3-4 веточки

• Яблочный уксус 6% - 1 ч. л.

• Оливковое масло - 1,5 ст. л.

• Сахар - щепотка

• Соль, черный молотый перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Перцы тщательно вымыть, просушить и выложить на сухой противень.

2. Запекать перцы до коричневых подпалин около 20-30 минут при температуре 200 градусов.

3. Готовые перцы переложите в пакет, оставить на 5 минут.

4. Затем аккуратно удалить с перцев тонкую кожицу.

5. Чеснок и зелень измельчить, перцы порезать соломкой.

6. Всё сложить в миску, добавить соль, сахар, уксус и масло, хорошо перемешать.

7. Убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы перцы пропитались заправкой.

Подавайте это лакомство на подсушенных ломтиках хлеба или используйте как начинку для овсяноблина. Вкус, аромат и текстура обязательно понравятся всем!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда