▶ видео
Нутрициолог • Провизор | Юлия Бухарова
Хотите понять, почему нет сил, сложно похудеть или выпадают волосы — и при этом не тратить деньги на лишние анализы и БАДы?
Здесь о здоровье понятно и по делу:
•какие анализы действительно нужны и где сдать их выгоднее
•как выбирать нутрицевтики без десятков ненужных банок
•как питание и образ жизни связаны с вашим самочувствием
🎁Бесплатная консультация
- Каналов в рубрике
- 15 581
- Место этого канала
- № 5 905
Дашборд
13 октября — 19 октября 2026
Загрузка…
Главные числа
Рост аудитории
0подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 13 окт 2026 −1 самая большая убыль · 14 окт 2026
Индекс качества
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
Просмотры и охват
85просмотров за период 20,5 %
Средний охват поста — 36 просмотров (посты старше двух суток).
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
Когда и сколько публикует
Форматы публикаций
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Реклама в канале
Лучшие публикации
По просмотрам за период
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Данные обновлены в 22:58 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
▶ видео
Что же такое ФЕРМЕНТАЦИЯ❓
Это биохимический и микробиологический процесс превращения одного вещества в другое посредством микробного синтеза
Что происходит в процессе ферментации❓
Происходит молочно-кислое брожжение. Кисло-молочные бактерии превращают сахар в молочную кислоту
В первые дни ферментации =квашения выделяются педиакокки, они как раз и дают выделение углекислого газа (обилие пузырьков). Молочно-кислые бактерии - анаэробы, поэтому вся ферментация должна происходить в бескислородной среде, под прессом
🟢Лечебные свойства бактерий овощей
Для начала скажу, что можно ферментировать:
Капусту, перцы, морковку, огурцы, кукурузу, цветную капусту, брокколи, кабачки, чеснок, лук, яблоки, помидоры. Добавлять различные специи и пряности.
В процессе ферментации образуются лактобациллы, из которых делают пробиотики, пребиотики и симбиотики (это когда всё вместе).
Может вы обращали внимание, что в рекламах очередного "полезного" продукта упоминают культуры лактобактерий "plantarum, brevis, L.casei"?
Что они делают?
•Они преобразует из сахара молочную кислоту, которая нормализует Ph кишечника
•Выделяют естественные бактериостатины, которые подавляют рост патогенной микрофлоры
•Контролируют патогенное развитие грибов Candida, которые вызывают молочницу (но при её обострении ферментированные продукты нельзя!)
•Необходимы для женщин в период беременности
•Оказывают противовоспалительное действие, заживляют слизистую кишечника, нормализуют стул, устраняют дисбиоз
•Иммуностимулирующее действие, являются источниками микро и макронутриентов, антиоксидантов
Рук не хватит описать все полезные свойства ферментированных продуктов.
Лактобациллы, выращенные способом ферментации, являются одновременно и ПРО- и ПРЕбиотиками, т е и организмы и еда для них и среда размножения.
✅Если вы научитесь ферментировать, вам никогда не придётся тратить тысячи на аптечные препараты
✅У вас будет крепкий иммунитет
✅Здоровый ЖКТ
✅Регулярный стул
✅Красивая кожа
Вы пробовали настоящую ферментированную капусту? Сами делаете?
Кажется, что может быть проще салата? Нарезали овощи, добавили зелень — и готово!
Но есть один нюанс: если в тарелке только овощи, чувство голода может вернуться довольно быстро.
А ведь салат может стать полноценным обедом или ужином!
Для этого важно правильно сочетать ингредиенты:
🥬 Овощи и зелень — источники клетчатки, витаминов и минералов.
🍗 Мясо птицы, рыба, морепродукты или бобовые — источники белка.
🥑 Оливковое масло, авокадо или семечки — источники полезных жиров.
Такой подход помогает дольше сохранять сытость и делает питание более сбалансированным.
И при инсулинорезистентности не нужно отказываться от вкусных салатов или бояться свёклы, тыквы и чечевицы. Важны порции и общий состав рациона.
В сегодняшней карусели собрала простые рецепты с тунцом, индейкой, креветками и чечевицей. Они подойдут для разнообразного повседневного меню.
А если хочется более сытного обеда, салат можно дополнить порцией цельнозернового хлеба или крупы.
🤍 Сохр@няйте мини-гайд, чтобы идеи для обеда и ужина всегда были под рукой!
А какой салат ваш любимый? Делитесь рецептами в комментариях!
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…