🥘 Томлёный борщ в УльтраПро

Говядину потомить в духовке 1 час 180 °

Добавить все овощи, томатную пасту перемешать со свеклой, лавровый лист, сверху немного растительного и кусочек сливочного масла. Томить 30- 40 мин на 200 °.

Добавить специи и кипяток. Томить 20 мин и оставить под крышкой ещё минут на 10.

Подавать со свежей зеленью, чесночком, сметаной и тостом ржано-пшеничного (можно с чесночной помпушкой)

*когда борщ остынет, мясо вынуть.

Помпушки готовим из дрожжевого теста. Перед выпеканием смазываем яйцом. После - на горячие наносим чесночный соус.
Чесночный соус на помпушки: 6 зубчиков чеснока измельчить, добавить 4 стол ложки воды и 4 стол ложки растит масла и ещё раз взбить в измельчителе.