Сегодня отмечается Всемирный день продовольствия и Всемирный день хлеба

Дата приурочена к основанию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в 1945 году

В современном мире почти три миллиарда человек не имеют доступа к здоровому питанию из-за военных конфликтов, регулярных погодных потрясений и экономических спадов

По данным FAO, 733 миллиона человек в мире до сих пор вовсе недоедают, при этом 13% продовольствия теряется при поставках, а 17% выбрасывается

Хлеб — один из самых популярных продуктов в мире, его история насчитывает около 8 тысяч лет, а первый дрожжевой хлеб научились делать еще в Древнем Египте

На Руси к хлебу относились бережно: перед замесом теста хозяйка молилась, в доме запрещалось ругаться, а перед отправкой каравая в печь над ним делали крест

#дата