🍒 Пирог с вишней и сметанной заливкой

Цена:51₽

Калорийность:322ккал

[за порцию]

Цена:298₽

Калорийность:1470ккал

[за все]

📝 Ингредиенты:

Для основы:

Яйца - 1-2 шт

Сливочное масло - 100 гр

Сахар - 100 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Соль - 0,5 ч.л

Мука - 220-280 гр

Для начинки:

Сметана (20%) - 200-300 гр

Яйцо - 1 шт

Сахар - 130 гр

Вишня - 250 гр

🔥 Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с растопленным сливочным маслом, сахаром и солью до однородности.

2. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, замешиваем мягкое эластичное тесто.

3. Смазываем форму сливочным маслом, выкладываем тесто, равномерно распределяем и приподнимаем бортики.

4. Моем вишню, удаляем косточки (можно использовать замороженную).

5. В отдельной посуде смешиваем сметану, яйцо и сахар для заливки.

6. В основу выкладываем вишню, заливаем сметанно-яичной смесью.

7. Выпекаем в разогретой до 180-190°С духовке 35-45 минут.

8. Даем пирогу остыть перед подачей.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда