Тишина над виноградниками дрогнула.

Вчера, до восхода солнца на склоны Маркхотского хребта вышли люди.
Не туристы. Не гости.
Те, кто помнит каждую лозу по имени.

Начался сбор.

Это не работа. Это таинство.
Руки срезают грозди, которые всё лето впитывали солнце, морской бриз и прохладу горных ночей. Виноградины пахнут мёдом, пыльцой и чем-то неуловимым — тем самым «терруаром», о котором так много говорят и так редко чувствуют.

Мы не торопимся.
Виноград сам подсказывает, когда он готов.
Сегодня — второй день работы. Впереди — недели кропотливой, важной работы.

Зачем мы вам это пишем?

Потому что каждый, кто откроет бутылку Тристории через год, два или три,
выпьет не просто вино.
Он выпьет это утро.
Этот запах росы на листьях.
Этот первый луч, который коснулся гребня.

Мы будем показывать вам, как идёт сбор.
Как пахнет только что срезанный виноград.
Как улыбаются виноделы, когда проба удалась.

Подписывайтесь.
Это будет самая честная история о том, как рождается вино.

Тристория. Здесь начинается вкус.