СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.7▲ 75,0 %+3 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.151▼ 29,4 %было 247
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.1▲ 15,4 %было 1
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,2 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 15,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.6▼ 18,4 %было 8
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.92,9 %▼ 106,3 п. п.пунктир — было 199,2 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.0,66 %▲ 0,3 п. п.
было 0,40 %
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,0▲ 4,3 %было 4,4
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+4подписчиков за период
+4 самый большой прирост · 15 окт 2026−1 самая большая убыль · 19 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
151просмотров за период▼ 29,4 %
Средний охват поста — 6 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
0,66 %ER = реакции ÷ просмотры▲ 0,3 п. п.
ER каналав среднем за период
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:31 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Для соуса: • кориандр - 1 ч. л • паприка - 1 ч. л • соевый соус - 3 ст. л • уксус (9%) - 1 ст. л • перец чили - по желанию • чеснок - 2 зубчика • раскалённое подсолнечное масло - 100 мл.
400 мл тёплой воды 650 г муки 1 ч. л. соли с горкой 1 ст. л. сахара 9 г сухих дрожжей
🥩 Начинка:
300 г белокочанной капусты 400 г говяжьего фарша 1 большая луковица 3–4 зубчика чеснока Сухой кориандр — по вкусу Чёрный перец — по вкусу
👩🏻🍳 Приготовление:
Замешиваем мягкое тесто средней плотности, которое не липнет к рукам, и оставляем примерно на 40 минут.
Капусту мелко шинкуем, слегка солим и оставляем, чтобы она обмякла. Фарш обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем лук, затем отжатую капусту. Тушим 3–4 минуты. В конце добавляем чеснок, чёрный перец и кориандр.
Тесто делим на 14 частей, раскатываем в тонкие лепёшки, выкладываем тёплую начинку и формируем пигоди.
Оставляем на расстойку на 20–30 минут, затем готовим на пару около 35 минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте ингредиенты для теста и замесите мягкое тесто. Разделите тесто на 4 части, дайте им отдохнуть 10 минут. Раскатайте каждую часть теста с помощью смеси крахмала и муки, поливая растопленным сливочным маслом. Сложите все 4 слоя друг на друга, натрите сыр на верхний слой, затем сложите пополам. Немного раскатайте тесто с помощью скалки, чтобы оно стало тоньше, слегка прижмите сверху. Оставьте тесто в духовке при 40 градусах на 45-60 минут для расстойки. Смажьте поверхность взбитым желтком и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Приятного аппетита!❤️
СУХОЙ И ПРЕСНЫЙ ШТРЕЙЗЕЛЬ В ПИРОГЕ? ОШИБКА В БАЛАНСЕ МАСЛА И МУКИ И СПОСОБ ЕЁ ИСПРАВИТЬ
Октябрь приносит прохладу, и домашнее чаепитие с ароматной выпечкой становится особенно уютным. Пряный яблочный штрейзель-пирог на песочной основе согревает специями и радует текстурой, если учесть важные пропорции крошки.
1. В глубокой миске соединить 200 граммов муки, 50 граммов сахара, разрыхлитель и соль. Добавить 100 граммов нарезанного кубиками холодного сливочного масла и растереть руками в мелкую крошку.
2. Вбить яйцо и быстро замесить мягкое песочное тесто. Собрать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 25 минут.
3. Для штрейзеля в отдельной посуде смешать оставшиеся 60 граммов муки, 70 граммов сахара, корицу, мускатный орех и кардамон. Добавить 50 граммов оставшегося холодного масла и перетереть пальцами до образования маслянистых рассыпчатых комочков.
4. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими донками. Включить духовку на 180 градусов.
5. Круглую форму для выпечки диаметром 22 сантиметра смазать небольшим количеством масла. Достать тесто из холодильника и распределить по дну и бортиковым стенкам формы, формируя ровный бортик.
6. Выложить нарезанные яблоки плотным ровным слоем на песочную основу.
8. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 45 минут до золотистого цвета штрейзеля и мягкости яблок.
Признаки готовности: песочная основа подрумянилась по краям, крошка сверху стала хрустящей и приобрела насыщенный золотисто-коричневый оттенок, а яблоки внутри стали мягкими.
Практика показывает, что избыток муки в крошке делает штрейзель жестким и сухим, а не рассыпчатым. Соблюдение баланса масла и сухих компонентов позволяет получить гармоничную текстуру. Какой сорт яблок чаще всего используется для домашней выпечки?
🥩 Свинина в сливочном соусе с грибами – нежно, ароматно и по-домашнему!
Хотите приготовить сытное и изысканное блюдо для всей семьи? Свинина в сливочном соусе с шампиньонами – идеальный вариант! 😋
Ингредиенты (на 8 порций): • Свинина (задняя часть, орех) – 1,5 кг • Шампиньоны – 800 г • Лук репчатый – 350 г • Сливки 20% – 600 мл • Вода – 600 мл • Мука – 2 ст. л. • Масло сливочное – 50 г • Масло растительное – 60 мл • Соль – 2 ч. л. (по вкусу) • Перец белый – 1 ч. л. (по вкусу)
На разогретой сковороде с 2–3 ст. л. масла обжарьте свинину на сильном огне 3–4 минуты. Перемешайте и жарьте ещё 2–3 минуты. Переложите в миску и обжарьте так же ещё 2 партии мяса.
Смешайте 200 мл сливок с мукой венчиком.
На сковороду выложите сливочное масло и 1 ст. л. растительного. Добавьте грибы и жарьте на сильном огне 7 минут.
Добавьте лук и жарьте до полумягкости 6–7 минут.
Верните мясо к грибам, влейте 600 мл горячей воды, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите ≈20 минут на огне чуть выше минимального. Затем снимите крышку и готовьте ещё 7–10 минут, чтобы жидкость испарилась.
Посолите, поперчите, перемешайте.
Влейте сливки с мукой и оставшиеся 400 мл сливок. Накройте, доведите до первых пузырей и снимите с огня.
Подавайте горячим – с картофелем, рисом или пастой.
Очень нежно, сытно и ароматно! 🔥
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного чеснока или тимьяна. Свинину можно заменить курицей или индейкой.
Вы любите свинину в сливочном соусе или предпочитаете другие мясные блюда? Делитесь в комментариях! 👇
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И СЫРОМ Вкуснее вы еще не пробовали! Безумно ароматный, золотистый картофель с хрустящим беконом под тягучей сырной корочкой.
Ингредиенты 🥔 Картофель — 6–8 шт 🥓 Бекон — 150 г 🧀 Сыр — 100 г 🌻 Растительное масло — 3 ст. л 🧂 Приправа для картофеля, мексиканская смесь специй, соль — по вкусу 🌱 Зелень — для подачи
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🔥 😍 — Ставь реакцию, если картошечка с беконом — это твоя главная слабость!
Для заправки: 🍅3 столовые ложки йогурта 🍅2 столовые ложки муки 🍅1 яичный желток 🍅Половина чайного стакана воды
Приготовление: Курицу вместе с овощами положить в кастрюлю, добавить около 2 литров воды и поставить вариться. Когда курица станет мягкой, вынуть её, а оставшиеся овощи измельчить блендером. Курицу разобрать на кусочки и добавить обратно в суп.
Для заправки смешать все ингредиенты и взбить до однородности. Влить в неё 2 половника горячего супа, чтобы она прогрелась, затем добавить в кастрюлю, помешивая до закипания. Мелко нарезать четверть пучка петрушки и добавить в суп. Проварить 5–6 минут и снять с огня.
Перед подачей разогреть растительное масло с молотым красным перцем и полить сверху. Приятного аппетита.❤️
🍂Ингредиенты: • Арахис - 600 г • Сахар - 400 г • Вода - 100 мл • Подсолнечное масло - 30 мл
🍂Способ приготовления: 1. Высыпаем в сковороду арахис, сахар и воду. 2. Перемешиваем на среднем огне, добавляем масло и продолжаем помешивать. 3. Даем полностью остыть, высыпав на пергамент и можно пробовать!
▶ видео
