Трайфлы Cникерс

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

Нам понадобится:
Для бисквита:

✅ 3 яйца
✅ 70 г сахара
✅ 100 г муки
✅ 25 г какао
✅ 5 г разрыхлителя
✅ 100 г молока
✅ 30 г масла
✅ 50 г темного шоколада

Соединяем масло, шоколад и молоко. Растапливаем привычным для вас способом. Затем к яйцам добавляем сахар и взбиваем пару минут до пышности. Остывшую шоколадную смесь добавляем к яичной массе и хорошенько перемешиваем. Добавляем все сухие ингредиенты и еще раз хорошенько перемешиваем. Готовое тесто переливаем в формочку и выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.

Крем чиз на сливках:

✅ 600 г творожного сыра
✅ 250мл сливок (33-35%)
✅ 120 г сахарной пудры/сахара

Соединяем все ингредиенты и взбиваем около 3-4 минут до плотной, стабильной массы.

Карамель:

✅ 150 г сахара
✅ 150 сливок (33%)
✅ 50 г сливочного масла

В сотейник с толстым дном всыпаем весь сахар и ставим на средний огонь. Растапливаем, когда масса полностью станет янтарного цвета и не будет комочков, вливаем горячие сливки и сливочное масло. Хорошенько перемешиваем, увариваем пару минут. Снимаем с огня и даем полностью остыть.

Собираем трайфлы, как в видео⤴️
И украшаем по желанию.

Приятного аппетита

Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️
или любую другую