🍊 Апельсиновый кекс

Сладкий аромат свежих апельсинов наполняет дом, как теплые солнечные лучи.

📝 Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.

• яйца – 3 шт.

• сахар – 150 г.

• соль

• масло растительное – 60 мл.

• мука – 200 г.

• разрыхлитель – 10 г.

Пропитка:

• сок апельсина – 1 шт.

• сахар – 1 ст. л.

Глазурь:

• сок апельсина – 2 ст. л.

• сахарная пудра – 100 г.

🔥 Приготовление:

1. Апельсин нарезать небольшими дольками, добавить яйца, сахар, соль и растительное масло — пробить блендером до однородности.

2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.

3. Выложить тесто в форму и выпекать 40-45 минут при 180°C.

4. Для пропитки — сок апельсина с сахаром нагреть до полного растворения.

5. Для глазури — смешать сахарную пудру с апельсиновым соком до тягучей консистенции.

6. Готовый кекс пропитать, сверху покрыть глазурью и украсить по желанию.

Вкус этого кекса — как солнечный день на блюде. Угощайте себя и близких этой яркой сладостью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда