Ватрушки

С атаки на диете Дюкан

Творог в брикете - 180 г
Яйцо С1 - 1 шт
Клейковина - 10 г
Яичный порошок - 10 г
Белая пшеничная клетчатка - 5 г (можно заменить бамбуковой)
Соль - щепотка
Мягкий творог - 125 г
Подсластитель по вкусу
Ванилин по вкусу

Яйцо разделить на белок и желток.

Тесто:
Брикетный творог смешать с белком, клейковиной, яичным порошком, клетчаткой, солью и подсластителем (у меня 2 г пребиосвита) и замесить тесто.

Начинка:
Мягкий творог смешать с желтком, подсластителем (у меня 1,5 г пребиосвита), ванилином.

Тесто разделить на 3 части, сформировать колобки. Положить на противень с пергаментом или силиконовым ковриком, прижать и стаканом сделать углубление в центре.
Выложить в углубления начинку.

Выпекать 40-45 минут при 180°

Enjoy.

Наш чат

Группа ВК

Написать мне