🥛 Почему в молоке нужно контролировать НЕ ТОЛЬКО антибиотики?
🥛 Почему в молоке нужно контролировать НЕ ТОЛЬКО антибиотики?
Когда говорят о безопасности молока, все сразу вспоминают антибиотики. И не зря: они вызывают аллергии, дисбактериоз, резистентность бактерий и могут испортить всю партию сыра или кефира (просто остановив процесс сквашивания!).
Но есть и другие «невидимые» угрозы, которые требуют строгого контроля:
🐛 Противопаразитарные (альбендазол, авермектины) → риск расстройств ЖКТ и серьезной нагрузки на печень.
💊 Сульфаниламиды → провоцируют аллергии, влияют на состав крови и почки, особенно опасны при беременности.
📈 Гормоны и стимуляторы роста (преднизолон, дексаметазон) → могут нарушать работу эндокринной системы, особенно у детей и подростков.
🩹 НПВС (кетопрофен, мелоксикам, флуниксин) → раздражают слизистую желудка, нагружают почки и влияют на свертываемость крови.
⚖️ Что говорит закон?
ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 четко регламентируют контроль ветеринарных веществ. Главный риск: в молоке может **не быть** антибиотиков, но другие препараты будут превышать безопасный уровень.
💡 Вывод:
Контроль остатков ветпрепаратов — это не только здоровье потребителя, но и стабильность ваших технологических процессов. Игнорировать это = рисковать качеством продукции и репутацией.
Для быстрого и точного определения остаточных количеств ветеринарных веществ «ТИАН-Трейд» предлагает надежные экспресс-методы.
Пишите, поможем подобрать тесты под ваши задачи.🧡
Когда говорят о безопасности молока, все сразу вспоминают антибиотики. И не зря: они вызывают аллергии, дисбактериоз, резистентность бактерий и могут испортить всю партию сыра или кефира (просто остановив процесс сквашивания!).
Но есть и другие «невидимые» угрозы, которые требуют строгого контроля:
🐛 Противопаразитарные (альбендазол, авермектины) → риск расстройств ЖКТ и серьезной нагрузки на печень.
💊 Сульфаниламиды → провоцируют аллергии, влияют на состав крови и почки, особенно опасны при беременности.
📈 Гормоны и стимуляторы роста (преднизолон, дексаметазон) → могут нарушать работу эндокринной системы, особенно у детей и подростков.
🩹 НПВС (кетопрофен, мелоксикам, флуниксин) → раздражают слизистую желудка, нагружают почки и влияют на свертываемость крови.
⚖️ Что говорит закон?
ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 четко регламентируют контроль ветеринарных веществ. Главный риск: в молоке может **не быть** антибиотиков, но другие препараты будут превышать безопасный уровень.
💡 Вывод:
Контроль остатков ветпрепаратов — это не только здоровье потребителя, но и стабильность ваших технологических процессов. Игнорировать это = рисковать качеством продукции и репутацией.
Для быстрого и точного определения остаточных количеств ветеринарных веществ «ТИАН-Трейд» предлагает надежные экспресс-методы.
Пишите, поможем подобрать тесты под ваши задачи.🧡