Вы просили — я делюсь! 🍤 Ловите рецепт сочных креветок с рисом и овощами🥗

Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое готовится в одной сковороде. Минимум посуды, максимум удовольствия!

Нам понадобится (на 2 порции):

· Рис длиннозерный — 200 г
· Креветки (очищенные) — 300 г
· Овощной микс: болгарский перец (1 шт.), морковь (1 шт.), луковица (1 шт.) и брокколи (100 г)
· Масло, соль, перец, сушеный чеснок (0,5 ч. л.) и куркума (1 ч. л.)
· Вода — 500 мл

Как готовим:

1. Мелко рубим лук, морковь — кубиками, перец — произвольно.
2. Разогреваем половину масла, обжариваем креветки 3–4 минуты до румяности и откладываем их в сторону.
3. В ту же сковороду добавляем масло. Пассеруем лук, затем добавляем морковь (2–3 мин), а следом — перец.
4. Солим, перчим, добавляем чеснок и куркуму. Перемешиваем, чтобы аромат раскрылся.
5. Высыпаем рис к овощам, слегка перемешиваем, чтобы он впитал масло и специи.
6. Вливаем 500 мл воды (она должна почти покрыть рис).
7. Накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и готовим 20–25 минут. Не мешаем рис в процессе, чтобы он получился рассыпчатым!
8. Возвращаем креветки в сковороду, аккуратно все перемешиваем.

Приятного аппетита! 😋