Хочу поделиться с вами рецептом этой маринованной капусты. Обязательно сохраняйте.

Капуста получилась бомбической.

Рецепт на банку трехлитровую.

Нарезаем 2 кг капусты, 3 сладких перца, 1 головку чеснока.
Две крупных моркови трем на терке.
Все хорошо перемешиваем, укладываем в банку и утрамбовываем.

Для маринада:
В 1 л воды добавляем 5 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли с горкой, 100 мл. растительного масла, чёрный перец горошек, 2 листика лаврушки.
Как закипит добавляем 100 мл. уксуса 9%.

Заливаем горячим маринадом капусту, ждем когда остынет и отправляем в холодильник.

Через пару дней уже можно кушать вкуснейшую, хрустящую, маринованную капустку.