Картуф һәм сыр йәймәһе

Ҡамыр өсөн:
Һөт — 200 мл
Үҫемлек майы — 2 ҡалаҡ,
Тоҙ — 0,5 балғалаҡ
Сода — 0,5 балғалаҡ
Он — 300 г

Эслек өсөн:
Картуф — 1 кг
Сулугуни сыры — 400 г
Тоҙ/борос

Әҙерләү:

1. Картуфты тоҙлап, бешереп алабыҙ һәм иҙмәһен эшләйбеҙ. Сырҙы ҡырғыстан үткәрәбеҙ. Ҡамыр баҫабыҙ һәм 30 минутҡа ял итергә ҡуябыҙ.

2. Ҡамырҙы ике өлөшкә бүләбеҙ, йәйәбеҙ һәм эслекте лә икегә бүлеп һалабыҙ: тәүҙә сыр, унан һуң картуф иҙмәһе, өҫтөнә тағы ла сыр. Ҡоро табала ике яҡлап бешерәбеҙ.

3. Картуф бешеп сыҡҡас, һары йәки аҡ май менән майлайбыҙ.

Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!