🥬 Купила зелень для одного блюда. Остальное — до следующей жизни?

Пучок укропа нужен для супа. Купили. Использовали три веточки.

Остальное лежит в холодильнике и постепенно превращается в напоминание о наших кулинарных планах 😂

С перцами я недавно поступила умнее: свои из теплицы начала нарезать и замораживать, пока не испортились. А вот зелень и сметана у меня тоже периодически отправляются в мусор.

Особенно сметана! Купили к пельменям, съели половину — и дальше она живёт в холодильнике своей жизнью. 😁

Хотя можно заранее подумать, куда использовать остатки:
🌿 зелень — заморозить;
🫑 перец — нарезать и убрать в морозилку;
🥣 сметану — добавить в соус, тесто или другое подходящее блюдо, пока она свежая.

Не нужно превращать спасение каждого продукта в отдельный кулинарный проект.

Иногда достаточно перед покупкой подумать: я точно использую всю упаковку? И если нет — что сделаю с остатком?

А у тебя что чаще всего грустит в холодильнике: зелень, овощи, сметана или что-то ещё? 😂