Рецепт фисташкового мороженого🍧

🍂Ингредиенты:

• Фисташки - 200 г

• Сливки (20%) - 500 мл

• Сахар - 120 г • 1 яйцо

🍂Приготовление:

1. Фисташки очищаем от скорлупы.

2. Горсточку фисташек нужно порубить и оставляем для украшения, а остальные фисташки измельчаем в кофемолке или блендере.

3. Яйцо взбиваем с сахаром до однородности.

4. Стакан сливок немного подогреваем и постепенно вливаем в яичную массу, не переставая взбивать венчиком.

5. В отдельной посуде взбиваем оставшиеся сливки в густую пену.

6. Затем соединяем взбитые сливки с яично-молочной смесью, добавляем измельченные фисташки и тщательно перемешиваем.

7. Переливаем смесь в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.

8. Раскладываем готовое мороженое по креманкам, затем украшаем рубленными фисташками – готово!

Любишь мороженое?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда