🍏 ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Когда последний раз вы наслаждались нежной текстурой заварного крема в сочетании с ароматными яблоками?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 250 г

• Сливочное масло - 120 г

• Сахар - 100 г

• Сметана - 30 г

• Яйцо - 1 шт.

• Разрыхлитель - 0,3 ч. л.

• Соль - щепотка

Начинка:

• Яблоко - 5 шт.

• Молоко - 400 мл

• Сахар - 100 г

• Кукурузный крахмал - 40 г

• Яйцо - 2 шт.

• Сок лимона - 1 ст. л.

• Корица - щепотка

• Ваниль

• Сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для теста и вымешать до однородной массы.

2. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.

3. Для начинки нарезать яблоки и смешать с лимонным соком, сахаром и корицей.

4. В отдельной миске взбить яйца с молоком, добавить кукурузный крахмал и ваниль.

5. Выложить яблоки на тесто и залить заварной смесью.

6. Выпекать при 180 °С 45 минут.



Нежная текстура и сладкий, слегка кислый вкус яблок делают это лакомство идеальным для уютного вечера с чашечкой чая. Не забудьте посыпать сахарной пудрой перед подачей – это добавит изюминку!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда