🪄 Письма из Хогвартса 💌

Представьте, как в детстве вы открываете конверт, а там — приглашение в мир волшебства! Эти печенья в форме конвертов с клубничным джемом и шоколадными печатями подарят вам настоящую магию на столе.

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 190 г

• Сливочное масло — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Ледяная вода — 2 ст. л.

• Щепотка соли

Для начинки и декора:

• Клубничный джем — 200 г

• Шоколадные капли — 50 г

🔥 Приготовление:

1. Перетрите муку, соль и холодное сливочное масло в крошку. Добавьте яйцо и ледяную воду, замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

2. Раскатайте тесто, вырежьте квадраты. Положите в центр каждого по столовой ложке джема и сложите правый, левый и нижний угол к середине, формируя конверт.

3. Выпекайте при 180 °C около 15 минут.

4. Растопите шоколад и нанесите примерно по чайной ложке на холодную сургучную печать. Прижмите на 5 секунд, дождитесь застывания и украсьте кандурином.

5. Прикрепите готовые шоколадные печати к остывшему печенью капелькой растопленного шоколада.

Эти волшебные конвертики не просто лакомство, а настоящая находка для любителей сладкого и магии! Не упустите шанс создать свой собственный кусочек волшебства. ✨

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда