🥣 Томатный суп с сырной гренкой

Скоро холодные вечера, а это значит, что пора готовить что-то согревающее и ароматное!

📝 Ингредиенты:

• помидоры - 5 шт.

• перец болгарский - 2 шт.

• лук - 1 шт.

• чеснок - 1 шт. (целая головка)

• оливковое масло

• соль и специи - по вкусу

• куриный бульон - 300 мл

• сливки 20% - для подачи

• хлеб - 2 ломтика

• сыр - 30 г

🔥 Приготовление:

1. Помидоры, перец, лук и чеснок выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом и солим.

2. Запекаем в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.

3. Затем готовые овощи перекладываем в чашу блендера, добавляем бульон и взбиваем до однородной консистенции. Или измельчаем погружным блендером в кастрюле.

4. Добавляем соль, если необходимо, и томим в кастрюле всё вместе ещё 5 минут на медленном огне.

5. Хлеб смазываем маслом, между ломтиками кладем сыр и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

6. При подаче поливаем сливками и украшаем базиликом.

Сытный томатный суп с хрустящими сырными гренками — идеальный выбор для уютного вечера. Подавайте его с любовью и наслаждайтесь каждым глотком!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!