🥟 Жареные пирожки с мясом

Кто может устоять перед хрустящими пирожками с сочной начинкой?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Тёплая вода 200 мл

• Тёплое молоко 250 мл

• Сахар 1 ст.л

• Сухие дрожжи 9 гр

• Соль 1 ч.л без горки

• Растопленное сливочное масло 100 гр

• Мука 650 гр

Для начинки:

• Фарш 800 гр

• Репчатый лук 200 гр

• Чеснок 2 зубчика

• Соль, чёрный перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте тёплую воду, молоко, сахар и дрожжи. Дайте постоять 10 минут, чтобы активировать дрожжи.

2. Добавьте растопленное сливочное масло и соль. Постепенно вводите муку, замешивая тесто.

3. Замесите тесто до эластичности, накройте полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа.

4. Пока тесто подходит, подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

5. Смешайте обжаренные овощи с фаршем, приправьте солью и перцем.

6. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их и положите начинку. Сформируйте пирожки.

7. Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте горячими, и аромат домашней кухни наполнит ваш дом! Пирожки идеально подойдут для уютного ужина или дружеской встречи.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!