Салат со свёклой, курицей и орехами

Ингредиенты:
• свёкла — 250 г;
• куриное филе — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• лёгкий сыр — 150 г;
• укроп — небольшой пучок;
• грецкие орехи — 12 шт.;
• густой греческий йогурт — 160 г;
• горчица — 1 ч. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.

Отварите свёклу до мягкости и хорошо остудите. Куриное филе и яйца тоже отварите.

Свёклу натрите на крупной тёрке. Яйца и сыр также натрите. Курицу нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна, укроп мелко порежьте, орехи измельчите.

Соедините всё в салатнике. Отдельно смешайте йогурт, горчицу и соевый соус, заправьте салат и хорошо перемешайте.