Вак бэлиш 🥩

Сколько удовольствия в каждом кусочке домашней выпечки!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• мука — 370 г

• соль — 1/2 ч.л

• сахар — 1 ч.л

• кефир — 250 мл

• сода пищевая — 1/2 ч.л

• сливочное масло — 80 г

Начинка:

• говядина — 350 г

• картофель — 5 шт

• лук репчатый — 1 шт

• сливочное масло — 40 г

• яйцо — 1 шт (для смазки)

• соль, перец — по вкусу

• бульон куриный или говяжий — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте тесто, смешав муку, соль, сахар и соду.

2. Постепенно добавляйте кефир и растопленное сливочное масло, замесите однородное тесто и оставьте его отдыхать.

3. Для начинки отварите картофель и нарежьте его кубиками.

4. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

5. В миске смешайте говядину, картофель, лук, добавьте соль, перец и бульон.

6. Раскатайте тесто, выложите начинку и закройте пирог.

7. Смажьте поверхность взбитым яйцом.

8. Выпекайте при 180° 35 минут.

Каждый укус этого пирога наполнен сочной начинкой и ароматом домашнего уюта — идеальный выбор для семейного ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда