Суши-вафли🧇

Вафельница:

Ингредиенты:

Рис ~ 280 гр

Рисовый уксус 3 ст.л

Сахар 1 ч.л

Соль 0,5 ч.л

Творожный сыр 1 уп

Нори 2 листа

Паста Атлантик лобстер 1 уп

Авокадо 1 шт

Красная рыба 1 уп

Манго 1/2

Соус сладкий Чили по вкусу

Антарктик криль «подкопченный» 1 уп

Огурец 1/2

Салат чука 1 уп

Снежный краб 1 уп

Спайси соус

Соус унаги

Кунжут

Зеленый лук

Рис отвариваем, остужаем и заправляем рисовым уксусом с солью и сахаром.

Формируем шарики примерно по 180 гр и выкладываем на разгретую вафельницу, равномерно распределяем и выпекаем до румяной корочки.

Для первой начинки смешиваем красную рыбу, манго и соус сладкий Чили.

Для второй начинки смешиваем крабовые палочки со спайси соусом.

Рисовые вафли смазываем творожным сыром и выкладываем листы нори.

Для первой начинки высаживаем пасту с лобстером, сверху кладем авокадо, можно заменить на огурец, и начинку из рыбы и манго.

Для второй начинки высаживаем подкопченную или классическую пасту, сверху кладем огурец, чуку и крабовое мясо.

Поливаем вафли соусами: унаги и спайси. Украшаем кунжутом и зеленым луком.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда