🍽️ Картофельно-сырные котлетки

Что может быть лучше хрустящей корочки и тянущего сыра внутри? Эти котлетки — идеальный способ использовать отварной картофель!

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 10 шт.

• Сыр - 200 г

• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

• Перец

• Соль

• Укроп

• Растительное масло для жарки

Для соуса:

• Сметана

• Зеленый лук

🔥 Приготовление:

1. Картофель отварите и размять в пюре любым удобным способом. Можно натереть на терке, если у вас нет такого пресса как на видео.

2. Добавьте натертый сыр, соль, перец, кукурузный крахмал и измельченный укроп.

3. Хорошо смешайте и сформируйте котлетки.

4. Сковороду хорошо разогрейте с растительным маслом.

5. Выложите котлетки и обжарьте на высокой температуре по паре минут с двух сторон до золотистой корочки. Не переворачивайте котлетки, пока они не схватятся корочкой, иначе они могут развалиться или потерять форму!

6. Подавать очень вкусно с соусом из сметаны с зеленью.

Скоро на вашем столе появятся аппетитные котлетки, которые так приятно хрустят при каждом укусе! Не забудьте сделать соус, он добавит ярких ноток в каждую порцию.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда