🥐 Нежные булочки с творожной начинкой

Ты уже чувствуешь, как сладкий аромат свежей выпечки наполняет кухню?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 1000-1100 г

• Тёплое молоко - 600 мл

• Сахар - 150 г

• Сливочное масло - 120 г

• Яйца - 2 шт.

• Сухие дрожжи - 12 г

• Соль - 0,25 ч. л.

• Ванилин

Начинка:

• Творог - 500 г

• Сахар - 60 г

• Яйцо - 1 шт.

• Ванилин

• Пудра для посыпки

Для смазывания:

• Молоко - 1 ст. л.

• Желток - 1 шт.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай все ингредиенты для теста. Если тесто будет липким, добавь столовую ложку подсолнечного масла и вымеси до однородной консистенции.

2. Для начинки смешай творог, сахар, яйцо и ванилин до получения однородной массы.

3. Оставь тесто подходить на 1-1,5 часа в теплом месте.

4. После этого обомни тесто и раздели его на части. Раскатай каждую часть в круг, положи начинку и закрой булочку.

5. Выложи булочки на противень, смазанный маслом, и оставь на 30 минут для расстойки.

6. Смажь булочки молоком с желтком и выпекай в заранее разогретой до 180 °С духовке 25 минут до золотистой корочки.

Каждая булочка хранит в себе тепло и уют домашней выпечки, идеально подходит к чашечке чая. Приготовь их на встречу с друзьями или просто для себя, чтобы насладиться моментом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда