Винегрет с запечёнными овощами 🥗

Этот салат станет ярким акцентом на любом столе, особенно в холодное время года!

📝 Ингредиенты:

• Свёкла — 3 шт (примерно 700–750 г)

• Морковь средняя — 5 шт (примерно 450–500 г)

• Картофель крупный — 4 шт

• Зелёный горошек, банка ж/б — 1 шт

• Капуста — 200 г

• Лук средний — 2 шт (примерно 150–200 г)

• Солёные огурцы крупные — 6 шт (примерно 700–800 г)

• Растительное масло — 100 мл

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Свёклу, морковь и картофель нарезать кубиками, запекать 30 минут при 200 °C, затем остудить.

2. Капусту используем готовую квашеную, лук нарезать мелким кубиком, солёные огурцы нарезать кубиками, с горошка слить жидкость.

3. Смешать запечённые овощи, горошек, капусту, лук и огурцы, добавить растительное масло и соль, перемешать и дать настояться хотя бы пару часов перед подачей.



Подавай этот яркий и сытный винегрет на праздничный стол, где его насыщенный вкус и текстура точно порадуют всех!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда